Risotto de camarón

• 4 tazas de caldo de pollo ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de aceite de oliva ↔ Sustituir
• 1 taza de arroz Arborio ↔ Sustituir
• 1/2 taza de vino blanco seco ↔ Sustituir
• 1 libra de camarón (pelleado y despejado) ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal ↔ Sustituir
• 3 garrapatas de ajo (mechados) ↔ Sustituir
• 2 calotes (finamente picados) ↔ Sustituir
• Sal a gusto ↔ Sustituir
• Pimienta negra para el sabor ↔ Sustituir
• 1/4 taza de queso de parmesán ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de perejil picado ↔ Sustituir

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