Las bolas de carne de vacuno de cocina lenta con broccoli rabe

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• 1 paquete (aproximadamente 20 onzas de broccoli rabe, lavado, tallos cortados) ↔ Sustituir
• 1 taza de pan de trigo entero fresco desempaquetado (se retiran las cáscaras y se cortan en cubos de 1/2 pulgada (alrededor de 1-3/4 onzas)) ↔ Sustituir
• 3 cucharadas de leche libre de grasa ↔ Sustituir
• 1 libra 93% de carne molida magra ↔ Sustituir
• 1/2 taza de queso Pecorino Romano grillado ↔ Sustituir
• 1 huevo grande (batido) ↔ Sustituir
• 2 garrapatas de ajo (aplastadas) ↔ Sustituir
• 1/2 cucharada de sal kosher ↔ Sustituir
• 1/4 cucharada de pimienta negra fresca ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de aceite de oliva ↔ Sustituir
• 3 garrapatas de ajo roto ↔ Sustituir
• 28 onzas de tomates triturados con albahaca (me encanta Tuttorosso) ↔ Sustituir
• 1 hoja de la bahía ↔ Sustituir
• sal de kosher ↔ Sustituir
• pimienta negra ↔ Sustituir
• ¿Qué es esto? ↔ Sustituir

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