Las bolas de carne de pollo toscano en cocina lenta con gnocchi

• 1⁄2 taza (66 g) de tomates secos al sol, drenados (reserva el aceite)) ↔ Sustituir
• 1 cebolla (cortada aproximadamente) ↔ Sustituir
• 3 garrapatas de ajo ↔ Sustituir
• un puñado de hojas de albahaca frescas ↔ Sustituir
• 1 lb (450) de pollo molido o de pavo ↔ Sustituir
• 1 huevo grande ↔ Sustituir
• 1 cucharada de hierbas italianas (o con condimentos italianos) ↔ Sustituir
• 1 cucharada de sal ↔ Sustituir
• 1 cucharada de polvo de ajo ↔ Sustituir
• 1⁄2 cucharada de pimienta molida ↔ Sustituir
• 3 cucharadas de parmesán en rejilla ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza (75 g) migajas de pan Panko, (más si es necesario) ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de aceite de tomate secado al sol (o aceite de oliva) ↔ Sustituir
• 1⁄4 taza (60 ml) de vino blanco seco ↔ Sustituir
• 2 tazas (480 ml) de caldo de pollo (o stock hecho con 2 cubos de stock de pollo) ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza (66 g) de tomates secos al sol, (cortados) ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza (120 ml) de crema (pesada / doble) ↔ Sustituir
• 3 cucharadas de parmesán grillado (más extra para servir) ↔ Sustituir
• 17,5 onzas (500 g) de gnocchi ↔ Sustituir
• Sal y pimienta (a gusto) ↔ Sustituir
• Hojas de espinacas para bebés de 7 onzas (200 g), cortadas aproximadamente ↔ Sustituir

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