Pollo frito tailandés del sur (Gai Tod Hat Yai)

• 1 cucharada de semillas de cilantro ↔ Sustituir
• 1 cda.. cumin seeds ↔ Sustituir
• 1 cucharada de granos de pimienta blanca ↔ Sustituir
• 4 clavos de ajo, triturados ↔ Sustituir
• 1 cucharada de salsa de pescado ↔ Sustituir
• 1 cucharada de salsa de soja ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de azúcar ↔ Sustituir
• 2 cda.. coconut milk ↔ Sustituir
• 4 palos o muslos de pollo en el hueso ↔ Sustituir
• 175 g (6 oz.1 taza) harina de arroz ↔ Sustituir
• 1 cucharada de polvo para hornear ↔ Sustituir
• Aceite vegetal, para freír ↔ Sustituir
• Cachorros fritos crujientes (opcionales) ↔ Sustituir
• Arroz pegajoso ↔ Sustituir
• Salsa de remojo de elección ↔ Sustituir

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