Recipe de fideos tailandeses borrachos

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• 8 onzas de fideos de arroz secos ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de aceite de maní o aceite de coco ↔ Sustituir
• 4 a 6 garrapatas de ajo, cortadas en bruto ↔ Sustituir
• 1-2 chiles tailandeses frescos, finamente picados, o 1⁄2-1 cucharadita de flocos de pimienta roja ↔ Sustituir
• 8 onzas de pecho de pollo, cortado en rebanas delgadas (garrapatos, verduras adicionales o ver notas para el tofu crujiente) ↔ Sustituir
• sal y pimienta ↔ Sustituir
• 1 gran alquitrán o 1/2 taza de cebolla, cortada en rebanas largas y finas ↔ Sustituir
• 1 pimienta de campana roja, cortada larga y delgada ↔ Sustituir
• 1 taza de brócoli chino, broccolini, espárragos, frijoles verdes o tomate rom (en cortes en cuñas largas) u otras verduras de cocción rápida ↔ Sustituir
• 1⁄2 -1 taza de albahaca tailandesa fresca, albahaca santa o albahaca regular esto lo hace! ↔ Sustituir
• Decoración: cuñas de limón, pasta de chili tailandesa ↔ Sustituir
• 2 1⁄2 cucharadas de salsa de ostras (o sub nuestra salsa de ostras veganas casera) ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de salsa de soja (o utilizar aminoácidos líquidos sin gluten) ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de salsa de soya oscura (o sustitución de 3 cucharadas de salsa de soya normal + 1 cucharada de miel) ↔ Sustituir
• 1 cucharada de salsa de pescado ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de azúcar marrón, azúcar de palma, agave o miel ↔ Sustituir
• 1 1⁄2 cucharaditas de vinagre de arroz o jugo de limón, más a gusto ↔ Sustituir
• 1⁄2 cucharadita de pimienta blanca ↔ Sustituir

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