Name: El mejor pan de calabaza vegana que jamás comas
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 slices
Cuisine: Baking
Ingredients: 1/4 taza + 2 cda. (90g) aquafaba; 1/4 taza (60 ml) de leche de avena, (o leche vegetal sin azúcar de elección); 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana; 1/3 taza (75 g) de aceite de girasol, (o cualquier aceite de sabor neutro); 1 taza + 2 cda. (170g) organic brown sugar, loosely packed; 1 15 onzas (425 g) de puré de calabaza en lata ((idealmente NO calabaza orgánica, véase la Nota 1)); 2 cucharadas de jarabe de arce; 1 cdta. pure vanilla extract; 2 tazas (250 g) de harina universal, (cucharada y nivelada); 1 cdta. baking soda; 1/2 cdta. baking powder; 1/2 cdta. fine sea salt; 2 cdtas. ground cinnamon; 1 cdta. ground cloves ((see Note 2)); 3/4 cdta. ground ginger; 1/4 cdta. ground allspice; 1/2 cdta. freshly grated nutmeg ((see Note 3)); 1 puñado de pepitas (opcional, para la topping); 4 cucharadas (56 g) de mantequilla vegana, (ablandada a temperatura ambiente); 2 onzas (56 g) de queso cremado vegano, (ablandado a temperatura ambiente (ver Nota 4); 1 taza + 2 cda. (135g) organic powdered sugar, (sifted); 1/2 cdta. pure vanilla extract; Un pizca de sal de mar; 1/2 cucharada de jugo de limón recién exprimido; 1 taza (120 g) de azúcar orgánica en polvo; 2 cucharadas de tahini de buena calidad; 3 cucharadas de leche de avena, (o leche vegetal sin azúcar de elección); 1 cdta. pure maple syrup

El mejor pan de calabaza vegana que jamás comas

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