El mejor pan de calabaza vegana que jamás comas

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• 1/4 taza + 2 TBSP (90 g) de aquafaba ↔ Sustituir
• 1/4 taza (60 ml) de leche de avena, (o leche vegetal sin azúcar de elección) ↔ Sustituir
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana ↔ Sustituir
• 1/3 taza (75 g) de aceite de girasol, (o cualquier aceite de sabor neutro) ↔ Sustituir
• 1 taza + 2 TBSP (170 g) de azúcar marrón orgánico, envasado sueltamente ↔ Sustituir
• 1 15 onzas (425 g) de puré de calabaza en lata ((idealmente NO calabaza orgánica, véase la Nota 1)) ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de jarabe de arce ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de extracto de vainilla puro ↔ Sustituir
• 2 tazas (250 g) de harina universal, (cucharada y nivelada) ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ↔ Sustituir
• 1/2 cucharadita en polvo para hornear ↔ Sustituir
• 1/2 cucharadita de sal de mar fina ↔ Sustituir
• 2 cucharaditas de canela molida ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de clavos molidos ((véase la nota 2)) ↔ Sustituir
• 3/4 cucharadita de jengibre molido ↔ Sustituir
• 1/4 cucharadita de especias molidas ↔ Sustituir
• 1/2 cucharadita de nuez moscada fresca (véase la nota 3) ↔ Sustituir
• 1 puñado de pepitas (opcional, para la topping) ↔ Sustituir
• 4 cucharadas (56 g) de mantequilla vegana, (ablandada a temperatura ambiente) ↔ Sustituir
• 2 onzas (56 g) de queso cremado vegano, (ablandado a temperatura ambiente (ver Nota 4) ↔ Sustituir
• 1 taza + 2 TBSP (135 g) de azúcar orgánica en polvo, (seccionada) ↔ Sustituir
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla puro ↔ Sustituir
• Un pizca de sal de mar ↔ Sustituir
• 1/2 cucharada de jugo de limón recién exprimido ↔ Sustituir
• 1 taza (120 g) de azúcar orgánica en polvo ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de tahini de buena calidad ↔ Sustituir
• 3 cucharadas de leche de avena, (o leche vegetal sin azúcar de elección) ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de jarabe de arce puro ↔ Sustituir

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