Tiramisu

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• 4 large eggs ↔ Sustituir
• 1/4 cup (50g) granulated sugar ↔ Sustituir
• 2 cups (454g) mascarpone cheese ↔ Sustituir
• 1/2 cup (120ml) strong coffee or espresso ((see note)) ↔ Sustituir
• 1 to 2 tablespoons dark rum (amaretto, or brandy (optional)) ↔ Sustituir
• 24 (200g) store-bought ladyfinger cookies ↔ Sustituir
• Cocoa powder, (for dusting) ↔ Sustituir

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