Platos principales

Tofu, espinacas y curry de pico verde

Name: Tofu, espinacas y curry de pico verde
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 5 servings (1.5 cups per serving)
Cuisine: India
Ingredients: 1 paquete de tofu extra firme (16 onzas, US$ 2,92); 1 cebolla amarilla (pequeños dados, US$ 0,89); 1 cucharada de cilantro fresco (minado, US$ 0,06); 2 cucharadas de jengibre fresco (gratificado, (desde un botón de 2-3) US$ 0,58); 4 garrapatas de ajo (aplastadas y picadas, US$ 0,16); 1 cucharada de cúrcuma molida (US$ 0,16); 1½ cda. de comino molido (US$ 0,42); 2 cucharadas de garam masala (US$ 0,96); 10 onzas de espinaca fresca (una bolsa, US$ 1,98); 3 cda. Tbps de aceite de oliva (US$ 0,51); 1 taza de caldo de verduras (US$ 0,09*); 2 cucharadas de pasta de chile (US$ 0,18**); 1 limón (juicado, US$ 0,64); 14.5 onzas. lata de tomates picados (estirados, US$ 0,96); 2 cucharadas de azúcar granulada (US$ 0,01); 1 cucharada de sal (US$ 0,01); 1 taza de guisantes congelados (US$ 0,64); 1⁄2 lata de leche de coco llena de grasa (sin azúcar, (medio lata de 13,66 fl oz.) US$ 1,49***)

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⏱ 43 min 🍽 5 servings (1.5 cups per serving) 🌍 India

Puntuación de descubrimiento 24/100

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