Cauliflower de búfalo vegano

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• Flores de coliflor de 20 a 22 onzas (~600 g) (cortadas en pequeñas y medianas dimensiones (ver Nota 1) ↔ Sustituir
• Spray de cocción sin palillos ↔ Sustituir
• 1 taza (155 g) de harina de arroz blanco, (cucharada y nivelada (ver nota 2) ↔ Sustituir
• 1⁄2 taza (64 g) de almidón de maíz ↔ Sustituir
• 1 cdta. onion powder ↔ Sustituir
• 1 cdta. garlic powder ↔ Sustituir
• 1 cdta. smoked paprika ↔ Sustituir
• ½ cdta. cayenne pepper ((optional)) ↔ Sustituir
• ½ cdta. black pepper ↔ Sustituir
• 1 ¼ cdtas. kosher salt ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de salsa caliente roja de Frank ↔ Sustituir
• 3⁄4 tazas (180 ml) de leche de avena con sabor simple (o leche de almendras (ver Nota 3) ↔ Sustituir
• 1⁄4 taza (56 g) de mantequilla vegana ↔ Sustituir
• 1⁄4 taza (65 g) Salsa roja y caliente de Frank ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de azúcar orgánica de caña ↔ Sustituir

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