Lasagnas de la olla instantánea vegana (del libro de cocina de la olla instantánea vegana)

• 2 cucharadas de aceite de oliva ↔ Sustituir
• 1 cebolla amarilla pequeña, (dicionada) ↔ Sustituir
• 4 garrapatas de ajo, picadas ↔ Sustituir
• 1 taza de zucchini finamente picado ↔ Sustituir
• 3/4 tazas de pimienta roja finamente picada ↔ Sustituir
• 1 taza de hongos picados ↔ Sustituir
• 1/3 taza de hojas de albahaca frescas (cortadas, más para adorno) ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de sal kosher Pimienta negra recién agrietada ↔ Sustituir
• 1 1/2 tazas de salsa de marinara de elección (o salsa de arrabbiata ardiente (receta en mi libro de cocina, The Vegan Instant Pot Cookbook)) ↔ Sustituir
• 6 a 8 hojas de lasagnas individuales sin hervir o preparadas para el horno ↔ Sustituir
• Ricotta de albahaca (recepta siguiente), o 2 tazas de mozzarella vegetal triturada u otro queso) ↔ Sustituir
• 1 taza de espinacas picadas o alcachofas toscanas (lacinato) ↔ Sustituir
• 1/2 taza de mozzarella vegana triturada, (para acabado (opcional)) ↔ Sustituir
• 14 onzas de bloques de tofu extra firme ↔ Sustituir
• 1/4 taza de levadura nutricional ↔ Sustituir
• 2 garrapatas de ajo, (aproximadamente cortadas) ↔ Sustituir
• 2 cucharadas de pasta de miso blanca o amarilla ↔ Sustituir
• 3⁄4 cucharadita en polvo de cebolla ↔ Sustituir
• 1 cucharadita de sal kosher, (más para el sabor) ↔ Sustituir
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién agrietada ↔ Sustituir
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra ↔ Sustituir
• 15 hojas de albahaca frescas ↔ Sustituir
• 1 1/2 cucharaditas de cebolla de limón ↔ Sustituir
• 3 cucharadas de jugo de limón fresco ↔ Sustituir

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