Lasagna Keto vegetariana con Ragu de hongo

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• 1 plátano grande ((1 1/2 libras)) ↔ Sustituir
• 3 cucharadas de aceite de oliva ((uso dividido)) ↔ Sustituir
• 1 libra de hongos (enjuagados y limpiados) ↔ Sustituir
• 3 garrapatas de ajo (en rebanadas) ↔ Sustituir
• 1/2 cucharada de albahaca seca ↔ Sustituir
• 1 1/2 taza Salsa de marinara ↔ Sustituir
• 15 onzas de queso ricotta de leche entera ↔ Sustituir
• 3 tazas de queso mozzarella ralado ((uso dividido) ((12 onzas)) ↔ Sustituir
• 1/2 taza (30 g) queso de parmesán, ↔ Sustituir
• 1 huevo grande (batido) ↔ Sustituir

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