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Watermelon Tomato Salad

Name: Watermelon Tomato Salad
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4, 4 - 6
Cuisine: Estadounidense
Ingredients: 1 tablespoon of soy sauce; Juice of ½ a lime (plus the zest); 1 teaspoon of rice vinegar; 1 teaspoon of garlic powder; ½ teaspoon of ginger powder; 2 tablespoons of olive oil; 2 tablespoons of fresh mint (minced); 3 large tomatoes; 1 teaspoon of salt; 1 small cucumber (sliced); 5 cups of watermelon (cubed); Salt (to taste)

⏱ 40 minutos 🍽 4, 4 - 6 🌍 Estadounidense

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Fuente original: plantbasedonabudget.com

https://plantbasedonabudget.com/#/schema/person/e5e73c17297582edb3f8e15d7fc04d84

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