Todo el 30 de pollo Cacciatore

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• 4 cucharadas de grasa de cocina ↔ Sustituir
• 1 libra de piernas de pollo con hueso en la piel ↔ Sustituir
• 1/2 libra de muslos de pollo ↔ Sustituir
• 1/2 cucharada de sal kosher ↔ Sustituir
• 1/2 cucharada de pimienta negra recién molida ↔ Sustituir
• 1/2 cebolla picada ↔ Sustituir
• 1/2 pimienta roja de campana, finamente picada ↔ Sustituir
• 1 c. Los hongos, cortados ↔ Sustituir
• 2 cuchillos de ajo, picados ↔ Sustituir
• 1 cucharada de caperas, drenadas ↔ Sustituir
• 1 14,5 onzas de tomates picados en lata ↔ Sustituir
• 1 c. caldo o agua de pollo ↔ Sustituir
• 1 cucharada. Hojas de albahaca frescas, cortadas aproximadamente ↔ Sustituir

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