Platos principales

Mejillones de Zeeland con salsa de vino blanco, de Sergio Herman

Name: Mejillones de Zeeland con salsa de vino blanco, de Sergio Herman
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Hollands
Ingredients: 1 kg de mejillones de Zeeland; ½ manojo de apio verde, cortado; 2 cebollas, picadas finamente; 2 dientes de ajo, pelados y rallados; 4 ramitas de tomillo fresco; 200 ml de vino blanco; 100 g de mantequilla salada; 200 ml de nata; Xantana o fécula de patata; 1 cucharada de perejil de hoja, picado; unas ramitas de hinojo bronceado; unas ramitas de cebollino, picadas en trozos grandes; 2 limas, en gajos y ralladura

⏱ 25 minutos 🍽 4 personen 🌍 Hollands

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Fuente original: okokorecepten.nl

Sergio Herman

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