Platos principales

Gratinado de calabacín y patatas

Name: Gratinado de calabacín y patatas
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8, 8 servings
Cuisine: Estadounidense
Ingredients: ¼ de taza de aceite de oliva; 3 dientes de ajo pequeños (picados); 1 cebolla roja o amarilla pequeña (cortada en dados); 1 pimiento rojo o verde pequeño (cortado en dados); 3 calabacines medianos (partidos por la mitad a lo largo y cortados en rodajas finas); 3 patatas russet grandes (partidas por la mitad a lo largo y cortadas en rodajas finas); ¾ de taza de levadura nutricional; ½ taza de pan rallado seco; Sal y pimienta (al gusto)

⏱ 70 minutos 🍽 8, 8 servings 🌍 Estadounidense

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Ingredientes

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¼ de taza de aceite de oliva
3 dientes de ajo pequeños (picados)
1 cebolla roja o amarilla pequeña (cortada en dados)
1 pimiento rojo o verde pequeño (cortado en dados)
3 calabacines medianos (partidos por la mitad a lo largo y cortados en rodajas finas)
3 patatas russet grandes (partidas por la mitad a lo largo y cortadas en rodajas finas)
¾ de taza de levadura nutricional
½ taza de pan rallado seco
Sal y pimienta (al gusto)

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Fuente original: plantbasedonabudget.com

Toni Okamoto

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