Plats principaux

20-Minute Sopa de Fideo (Mexican Noodle Soup)

Name: 20-Minute Sopa de Fideo (Mexican Noodle Soup)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2, 2 servings
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 1 (7-ounce) package of fideo pasta; ½ medium yellow onion, (diced); 3 medium garlic cloves, (minced); 1 cup of diced zucchini; 5 cups of veggie broth ((I used 3 vegetable bouillon cube dissolved in 5 cups of water)); ½ tablespoon of ground cumin; 2 roma tomatoes, (diced); 1 (8-ounce) small can of tomato sauce

⏱ 20 minutes 🍽 2, 2 servings 🌍 Mexicaine

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Ingrédients

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1 (7-ounce) package of fideo pasta
½ medium yellow onion, (diced)
3 medium garlic cloves, (minced)
1 cup of diced zucchini
5 cups of veggie broth ((I used 3 vegetable bouillon cube dissolved in 5 cups of water))
½ tablespoon of ground cumin
2 roma tomatoes, (diced)
1 (8-ounce) small can of tomato sauce

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

Source originale: plantbasedonabudget.com

https://plantbasedonabudget.com/#/schema/person/e5e73c17297582edb3f8e15d7fc04d84

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