Air Fryer Korean-Inspired Pork Tenderloin Lettuce Wraps

• 1 lb. pork tenderloin ↔ Remplacer
• 3/4 tsp. kosher salt ↔ Remplacer
• 1/4 c. gochujang (Korean hot pepper paste) ↔ Remplacer
• 1 clove garlic, finely grated ↔ Remplacer
• 2 tbsp. honey ↔ Remplacer
• 1 tbsp. toasted sesame oil ↔ Remplacer
• 1/4 tsp. finely grated fresh ginger ↔ Remplacer
• 1 tbsp. unseasoned rice vinegar ↔ Remplacer
• Olive oil cooking spray ↔ Remplacer
• 1 head of Bibb or butter lettuce, leaves separated ↔ Remplacer
• Sliced cucumber, sliced scallions, and cooked rice, for serving ↔ Remplacer

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