Afternoon tea, Condiment

Bouteille de pommes

Name: Bouteille de pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: Makes about 4 x 250g jars
Ingredients: 2 kg de pommes coupées en petits morceaux (pas besoin de peau ou de noyau); 250 ml de cidre ou utiliser la même quantité d'eau ou de jus de pomme; 2 citrons en jus; 3 bâtons de cannelle; Anise de 1 étoile; un morceau de gingembre de la taille du pouce, grossièrement coupé; quelques clôtures entières; 250 g de sucre granulé; 250 g de sucre doux brun clair

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⏱ 3 h 10 min 🍽 Makes about 4 x 250g jars

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Ingrédients

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2 kg de pommes coupées en petits morceaux (pas besoin de peau ou de noyau)
250 ml de cidre ou utiliser la même quantité d'eau ou de jus de pomme
2 citrons en jus
3 bâtons de cannelle
Anise de 1 étoile
un morceau de gingembre de la taille du pouce, grossièrement coupé
quelques clôtures entières
250 g de sucre granulé
250 g de sucre doux brun clair

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

Source originale: bbcgoodfood.com

Samuel Goldsmith

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Bouteille de pommes

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