Pommes de terre sucrées cuites avec des pois épicés et un revêtement de tahini vert

• Ingrédients ↔ Remplacer
• 4 grandes pommes de terre douces ↔ Remplacer
• Pour les pois épicés ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 1 gros oignon (dicé) ↔ Remplacer
• 2 clôtures d'ail (mincées) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de cumin broyé ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de paprika ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à soupe de flocons de chili secs ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de purée de tomate ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de sucre (s'il est préférable) ↔ Remplacer
• 2 x 400 grammes . 14 onces de boîtes de pois. ↔ Remplacer
• réserver la saumure pour être utilisée dans la cuisson ou d'autres recettes ↔ Remplacer
• 1 x 400g . 7 onces de tomates coupées en conserve ↔ Remplacer
• 200 g 7oz épinards pour bébés ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de coriandre tranché (cilantro plus plus, pour la garniture) ↔ Remplacer
• Le sel et le poivre à la saison ↔ Remplacer
• L'équipement ↔ Remplacer
• Pour le revêtement de tahini vert ↔ Remplacer
• 3 cuillères à soupe de tahini ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de persil à feuilles plates ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de coriandre (cilantro) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de jus de citron ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'eau (ou aquafaba, selon les besoins) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 1 clou d'ail ↔ Remplacer
• le sel et le poivre à la saison ↔ Remplacer

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