Les betteraves grillées en balsamique

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• 6 betteraves moyennes ((2 paquets; environ 3½ livres/1.3 kg)) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de sel kosher ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge ↔ Remplacer
• 1⁄3 tasse de vinaigre balsamique bon marché ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ↔ Remplacer
• Pépin noir fraîchement broyé, (pour le goût) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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