Faire frire le chou de bœuf

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• 3 cuillères à soupe de sauce à faible teneur en sodium ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe sauce d'huître ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de sauce de soja noire ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de sauce à huile ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café de vin de cuisine chinoise (ou Mirin, sherry sec, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre blanc, sake, vinaigre de vin de riz) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café d'huile de sésame ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de sucre granulé blanc (ou édulcorant à faible teneur en glucides, facultatif) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe d'huile ↔ Remplacer
• 1 petite oignon (en tranches) ↔ Remplacer
• 4 clôtures d'ail (mincées) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de gingembre trituré ↔ Remplacer
• 1 litre de bœuf maigre ↔ Remplacer
• 1 tête de chou (noyau enlevé et feuilles déchiquetées, 8 tasses de chou déchiqueté) ↔ Remplacer
• 1 grande carotte (peillée et déchiquetée) ↔ Remplacer
• 1 pince de sel (à goût) ↔ Remplacer
• 1 pince de poivre craqué (à goût) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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