Crisp à la morue et aux amandes

• 1/2 c. farine polyvalente ↔ Remplacer
• 1/2 c. d'avoine laminée à l'ancienne ↔ Remplacer
• 1/4 c. sucre brun clair emballé ↔ Remplacer
• 1/4 c. sucre granulé ↔ Remplacer
• Un pinceau de sel kosher ↔ Remplacer
• 6 cuillères à soupe de beurre salé froid, cubé, plus plus pour les ramekins ↔ Remplacer
• 1/3 c. amandes tranchées ↔ Remplacer
• 1 1/2 kg de baies noires (environ 5 tasses), dégelées et évacuées si elles sont congelées ↔ Remplacer
• 1/2 c. sucre granulé ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'amidon ↔ Remplacer
• Jus de 1/2 citron ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais grillé ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à soupe de sel kosher ↔ Remplacer
• Glace de vanille ou crème fouettée, à servir ↔ Remplacer

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