Bourbon Sweet Potato Pie avec marshmallow sur le dessus

Découvrez Bourbon Sweet Potato Pie avec marshmallow sur le dessus. Consultez les informations disponibles et ouvrez la source originale créditée pour la méthode de préparation complète.

• 1 croûte non cuite Flaky Pie (ce que j'ai utilisé) ou toute croûte de gâteau à beurre* ↔ Remplacer
• lavage d'œufs: 1 gros œuf battu avec 1 cuillère à soupe (15 ml) de lait ou de crème lourde ↔ Remplacer
• 1,5 lb de pommes de terre douces (2 moyennes/grandes) ↔ Remplacer
• 6 cuillères à soupe (85 g) de beurre non salé, super doux (voir note) ↔ Remplacer
• 2/3 tasse (135 g) de sucre clair ou brun foncé emballé (je recommande le noir) ↔ Remplacer
• 1/2 tasse (120 ml) de crème lourde ↔ Remplacer
• 1/4 tasse (60 ml) de bourbon* ↔ Remplacer
• 1 gros œuf + 2 jaunes d'œufs* (voir note) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe (8 g) de farine polyvalente ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café extrait de vanille pure ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de cannelle broyée ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café de noix de muscade broyée ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café de gingembre broyé ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à café d'ail moulu ↔ Remplacer
• 1/8 cuillère à café de sel ↔ Remplacer
• 2 gros blancs d'œufs ↔ Remplacer
• 1/2 tasse (100 g) de sucre granulé ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à café crème de tartre ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café extrait de vanille pure ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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