Broccoli Cheddar Egg Bites

• 2 cups small broccoli florets ↔ Remplacer
• 10 large eggs ↔ Remplacer
• 3/4 cup whole milk cottage or ricotta cheese ↔ Remplacer
• 3/4 cup shredded sharp cheddar cheese ↔ Remplacer
• 1 teaspoon kosher salt ↔ Remplacer
• 1/2 teaspoon freshly ground black pepper ↔ Remplacer
• 1/2 teaspoon garlic powder ↔ Remplacer
• 1 teaspoon lemon zest ((from about 1/2 small lemon)) ↔ Remplacer
• 1 teaspoon hot sauce, (such as Crystal) ↔ Remplacer

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