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Soupe au brocoli au fromage de chèvre

Name: Soupe au brocoli au fromage de chèvre
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Française
Ingredients: 50 g de beurre; 1 gros oignon, émincé; 900 g de brocolis, séparés en fleurettes et tiges; noix de muscade fraîchement râpée ou ¼ de cuillère à café de noix de muscade; 1 litre de bouillon de légumes ou de poulet; 600 ml de lait entier; 100 g de fromage de chèvre à pâte molle, coupé en morceaux; des croûtons, pour accompagner

⏱ 45 minutes 🍽 4 personen 🌍 Française

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Ingrédients

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50 g de beurre
1 gros oignon, émincé
900 g de brocolis, séparés en fleurettes et tiges
noix de muscade fraîchement râpée ou ¼ de cuillère à café de noix de muscade
1 litre de bouillon de légumes ou de poulet
600 ml de lait entier
100 g de fromage de chèvre à pâte molle, coupé en morceaux
des croûtons, pour accompagner

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Source originale: okokorecepten.nl

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