Biscuits à la farine d'avoine de citrouille

• 1 et 1/4 tasses (285 g) de purée de citrouille en conserve* ↔ Remplacer
• 1 tasse (16 c. à soupe; 226 g) de beurre non salé, coupé en 16 morceaux ↔ Remplacer
• 2 tasses (170 g) d'avoine roulée entière ancienne ↔ Remplacer
• 1 et 2/3 tasses (208 g) de farine polyvalente (cuillère à cuillère et levée) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café de sel ↔ Remplacer
• 1 et 1/2 cuillères à café de cannelle broyée ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café d'épices à la tarte de citrouille achetées en magasin ou faites maison* ↔ Remplacer
• 1 tasse (200 g) de sucre granulé ↔ Remplacer
• 2/3 tasse (133 g) de sucre brun clair ou foncé emballé ↔ Remplacer
• 1 jaune d'œuf, à température ambiante ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café extrait de vanille pure ↔ Remplacer
• 1/4 tasse (4 c. à soupe; 56 g) de beurre non salé, coupé en 4 morceaux ↔ Remplacer
• 1 et 1/2 tasses (180 g) de confiserie sucre ↔ Remplacer
• 3 cuillères à soupe (45 ml) de lait ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à café extrait de vanille pure ↔ Remplacer
• optionnel pour la garniture: aspersion d'épices à la tarte de citrouille ↔ Remplacer

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