Crispe aux pommes de caramel

• 1 c. sucre brun clair emballé ↔ Remplacer
• 4 cuillères à soupe de beurre salé ↔ Remplacer
• 1/2 c. crème lourde ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe extrait de vanille ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à soupe de sel kosher ↔ Remplacer
• 3/4 c. farine polyvalente ↔ Remplacer
• 3/4 c. l'avoine laminée à l'ancienne ↔ Remplacer
• 3/4 c. sucre brun clair emballé ↔ Remplacer
• 1/2 c. pécanes tranchées ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à soupe poudre de cuisson ↔ Remplacer
• Un pinceau de sel kosher ↔ Remplacer
• 6 cuillères à soupe de beurre salé, fondue ↔ Remplacer
• 3 livres de pommes de grand-mère Smith (environ 8), peintes et tranchées d'une épaisseur de 1/4 inch de pouce ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'amidon ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de sucre granulé ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à soupe de cannelle broyée ↔ Remplacer
• Jus de 1/2 citron ↔ Remplacer
• Glace de vanille ou crème fouettée, à servir ↔ Remplacer

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