La recette de la soupe de chou-fleur

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• 2 chauves-souris moyennes, 1 tasse (4 onces) en tranches petites ↔ Remplacer
• 2 clôtures d'ail, à peu près coupées ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 1 tête de chou-fleur, 4 tasses coupées en petits morceaux ↔ Remplacer
• 1 petite patate douce (pas de yaourt), 1 tasse (6 onces) coupée en petits morceaux ou sous-patate ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de thym séché ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de sel de mer, adapté au goût ↔ Remplacer
• 1/4-1/2 cuillère à café de poivre noir, adapté au goût ↔ Remplacer
• 1 litre ou 4 tasses de bouillon de poulet ou de bouillon de légumes ↔ Remplacer
• 1 tasse de cheddar tranché, plus on peut le goûter (plus le fromage est fort et plus tranché, moins on doit l'utiliser) ↔ Remplacer
• 1 1/2 cuillères à café de moutarde de dijon ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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