Les biscuits sans gluten de cheddar avec du beurre

• 1 tasse d'amidon de maïs ↔ Remplacer
• 3⁄4 tasses de farine d'avoine sans gluten ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse de farine de riz blanc ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café en poudre de cuisson ↔ Remplacer
• 1½ cuillères à café de sel ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café gomme xanthane ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café en poudre d'ail ↔ Remplacer
• 3 onces de fromage de cheddar (grillé (1 tasse bien emballée)) ↔ Remplacer
• 6 cuillères à soupe de beurre froid (coups en petits cubes) ↔ Remplacer
• 1 tasse de beurre froide réduite en matières grasses ↔ Remplacer

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