Salade de cerisier avec ruclette et couscous

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• 3⁄4 tasses de couscous fin, blé entier si vous le souhaitez ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à café de sel de mer ↔ Remplacer
• Plusieurs tours de poivre noir fraîchement moulu ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de jus de citron ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café de moutarde de Dijon ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café de miel ou de sirop d'érable ↔ Remplacer
• Une quantité généreuse de poivre noir fraîchement broyé ↔ Remplacer
• 1⁄8 cuillère à café de sel fin ↔ Remplacer
• 5 onces de rougelle ↔ Remplacer
• ½ livre de cerises (environ 2 grandes poignées), en tranches, à moitié et en quarts ↔ Remplacer
• 2 à 3 tiges de céleri, coupées (1 tasse d'accumulation) ↔ Remplacer
• 4 onces de fromage de chèvre, écrasé (environ ¾ tasse) ↔ Remplacer
• 1⁄2 tasse de pistaches ou d'amande en concha ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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