Le poulet et le porc Adobo

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• 1 livre d'épaule de porc sans os (coupe en cubes de 2 pouces) ↔ Remplacer
• 1 kg de cuisses de poulet à l' os et à la peau ↔ Remplacer
• 1/2 tasse de sauce à soja ↔ Remplacer
• 1/2 tasse de vinaigre blanc ↔ Remplacer
• 6 clôtures d'ail (peillé et écrasé) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale ↔ Remplacer
• 1 gros oignon (en tranches) ↔ Remplacer
• 1 tasse d'eau ↔ Remplacer
• 3 feuilles de baies ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de poivrons noirs entiers ↔ Remplacer
• Salé (à goût) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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