Soupe de poulet et de pomme de terre

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• 2 seins de poulet moyens ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café d'épices italiennes ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café en poudre d'ail ↔ Remplacer
• 3/4 cuillères à café de sel ↔ Remplacer
• 3/4 cuillères à café de poivre ↔ Remplacer
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (divisées) ↔ Remplacer
• 5 cuillères à soupe de beurre non salé (divisé) ↔ Remplacer
• 3 tasses de mirepoix ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe d'ail trituré ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café en poudre de bouillon de poulet ↔ Remplacer
• 4 tasses de pommes de terre en or (non pelées) ↔ Remplacer
• 3 tasses de bouillon de poulet ↔ Remplacer
• 1/3 de tasse de farine ↔ Remplacer
• 3 tasses de lait entier ↔ Remplacer
• 1/2 tasse de crème lourde ↔ Remplacer
• 2 tasses de fromage de cheddar fraîchement déchiqueté ↔ Remplacer
• 1 tasse de pois congelés (facultatif) ↔ Remplacer
• La persil fraîche (ou le thym, facultatif) ↔ Remplacer
• Pain à base de beurre (pour servir) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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