Boules de Burrito au poulet

• 3 tasses de jus de citron frais ↔ Remplacer
• 3 Tbsp d'huile d'olive, (divisée) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe en poudre de chili ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de cumin broyé ↔ Remplacer
• 1 1/2 cuillère à soupe d'ail trituré ↔ Remplacer
• Le sel (et le poivre noir, au goût) ↔ Remplacer
• 1 3/4 lbs. cuisses de poulet sans peau, sans os, (trimées d'excès de graisse) ↔ Remplacer
• 1 lot de riz de citron de coriandre, (recipe ici) ↔ Remplacer
• 2 oreilles de maïs frais, (couché et noyaux coupés à partir de cobs) ↔ Remplacer
• 1 1/2 boîtes de haricots noirs, (avec liquide en conserve non dilué) ↔ Remplacer
• 1 tasse de fromage de cheddar déchiqueté (ou plus selon le goût) ↔ Remplacer
• 2 tomates roma, (coupées) ↔ Remplacer
• 2 avocats de taille moyenne, (coups) ↔ Remplacer
• 6 cuillères à soupe d'oignon rouge tranché ↔ Remplacer
• 1/2 tasse de crème aigre, (ou crème mexicaine) ↔ Remplacer
• Sauce chaude mexicaine (comme Tapatio ou Valentino) ↔ Remplacer

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