Couleurs de poulet Katsu

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• 3 cuillères à soupe de sauce de soja ↔ Remplacer
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz non cuit ↔ Remplacer
• 3 cuillères à soupe de sucre ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame ↔ Remplacer
• 1⁄2 cuillère à café sriracha (facultatif, pour un peu de chaleur) ↔ Remplacer
• 1 gros concombre anglais, semé et dicé ↔ Remplacer
• 1 tasse cuite ↔ Remplacer
• 2 écailles, parties vertes claires et foncées, tranchées en tranches fines ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café finement grillées de gingembre frais, à partir de 1- morceau de gingembre d'un pouce ↔ Remplacer
• 1 avocado ↔ Remplacer
• 1⁄2 tasse de mayonnaise, de meilleure qualité comme Hellmann ou Duke's ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe sriracha ↔ Remplacer
• Offres de poulet de 1 kg ↔ Remplacer
• 1⁄2 tasse de farine polyvalente ↔ Remplacer
• 2 gros œufs, battus ↔ Remplacer
• 2 tasses de pain de panko ↔ Remplacer
• 3⁄4 cuillères à café de sel ↔ Remplacer
• Huile végétale, pour la cuisson ↔ Remplacer
• 4 tasses de riz blanc cuit (le riz au jasmin ou au sushi fonctionne bien) ↔ Remplacer
• Les graines de sésame (facultatives) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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