Plats principaux

Chicken Taco Soup

Name: Chicken Taco Soup
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 1 tablespoon olive oil; 1 onion (chopped); 2 to 3 carrots (sliced); 2 ribs celery (chopped); 2 to 3 red potatoes (peeled and chopped); 1 teaspoon minced garlic; 8 cups Chicken Stock; 2 shredded or chopped cooked chicken; 2 cups black beans (rinsed and drained if canned); 1 cup tomato sauce; 1 cup shredded zucchini; 1 cup frozen corn kernels; Juice of 1 lime; 1 tablespoon taco seasoning mix; fresh cilantro (chopped) (for garnish)

⏱ 30 minutes 🍽 6 🌍 Mexicaine

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Ingrédients

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Source originale: goodcheapeats.com

https://goodcheapeats.com/#/schema/person/c3283bb3235263de31bd49d702269235

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