Soup de melon d'hiver chinois avec des boules de viande (冬瓜丸子)

Découvrez Soup de melon d'hiver chinois avec des boules de viande (冬瓜丸子). Consultez les informations disponibles et ouvrez la source originale créditée pour la méthode de préparation complète.

• 6 onces de porc broyé ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de vin Shaoxing ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café de sauce de soja légère ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de gingembre grillé ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à café de sel ↔ Remplacer
• 1 blanc d'œuf ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'eau ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café d'amidon de maïs ↔ Remplacer
• 1 1/2 à 2 livres de melon d'hiver ↔ Remplacer
• 4 tasses de poulet (ou de porc fait maison) (*voir note de bas de page)) ↔ Remplacer
• 2 tranches de gingembre (optionnel) ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à café de sel (ou à goût (utilisez 1/2 cuillère à café de sel si vous utilisez du bouillon sans sel fait maison)) ↔ Remplacer
• 1⁄3 tasses de tasse de cilantro, tranché (pour la garniture) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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