La recette des rouleaux de cannelle

• 180 ml (3/4) tasse de lait entier gras (lait entier) ↔ Remplacer
• 60 g (4 cuillères à soupe) de beurre non salé (coupé en petits cubes) ↔ Remplacer
• 55 g (1/4 tasse) de sucre granulé ou de casting ↔ Remplacer
• 2 1/2 cuillères à soupe faciles à cuire levure sèche (ou levure à levure rapide sèche) ↔ Remplacer
• 1 gros œuf (température ambiante (*Note 1)) ↔ Remplacer
• 1 jaune d'œuf d'un grand œuf (température ambiante) ↔ Remplacer
• 360 g (3 tasses) de farine de pain blanc puissante ↔ Remplacer
• 3/4 cuillère à soupe de sel ↔ Remplacer
• 60 g (4 cuillères à soupe) beurre non salé (adouci) ↔ Remplacer
• 90 g (2/3 tasses) de sucre brun clair (sucre de muscovado) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de cannelle broyée ↔ Remplacer
• 4 cuillères à soupe de farine ((farine de pain ou farine simple (toute utilisation) pour façonner la pâte) ↔ Remplacer
• 180 g (6,3 oz) de fromage crème pleine graisse ↔ Remplacer
• 70 g (4 1/2 cuillères à soupe) beurre non salé (adouci) ↔ Remplacer
• 180 g (1 1/2 tasses) de sucre de confiserie (sucre glacé/sucre en poudre, séché) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de pâte de fèves de vanille (ou 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille) ↔ Remplacer

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