Colombian Carne Bistec - Colombian Steak with Onions and Tomatoes

• 1-1/2 lbs sirloin tip steak (sliced very thin) ↔ Remplacer
• kosher salt to taste ↔ Remplacer
• 1/2 teaspoon garlic powder ↔ Remplacer
• 1/2 teaspoon cumin ↔ Remplacer
• 4 tsp olive oil ↔ Remplacer
• 1 medium onion (sliced thin or chopped) ↔ Remplacer
• 1 very large tomato or 2 medium tomatoes (sliced thin or chopped) ↔ Remplacer
• cooked rice and fried eggs (optional for serving) ↔ Remplacer

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