Crêpes avec fraises et chocolat

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• 1 tasse de farine polyvalente ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de sucre granulé ↔ Remplacer
• 1/4 cuillère à café de sel ↔ Remplacer
• 1 tasse de lait ↔ Remplacer
• 1/3 tasse d'eau ↔ Remplacer
• 3 gros œufs (à température ambiante) ↔ Remplacer
• 3 cuillères à soupe de beurre, (fouillé et refroidi) ↔ Remplacer
• Bœuf clarifié ou fondu, (pour brosser la casserole) ↔ Remplacer
• Sucre en poudre (facultatif) ↔ Remplacer
• 1/2 tasse de chocolat à moitié sucré coupé ((4 onces) (facultatif)) ↔ Remplacer
• 1 kg de fraises, (en croûte) ↔ Remplacer
• 1 à 2 cuillères à soupe de sucre ((selon la douceur des fraises)) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café d' orange zest ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de liqueur orange (comme le Grand Marnier) ou jus d'orange) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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