La recette du bœuf et du brocoli

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• 1 1/2 livres de steak à flanc (ou chuck de bœuf), tranché contre le grain en bandes minces ↔ Remplacer
• 1 tasse de bouillon de bœuf à faible teneur en sodium ↔ Remplacer
• 1/2 tasse de sauce de soja à faible teneur en sodium ↔ Remplacer
• 1/4 tasse de sucre brun clair ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe d'ail trituré ↔ Remplacer
• 2-3 cuillères à soupe d'amidon de maïs ↔ Remplacer
• 3 à 4 tasses de brocoli tranchées (frégées ou fraîches) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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