Lentilles au curry avec des patates douces et du chard suisse

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 1 oignon moyen, tranché en petits morceaux ↔ Remplacer
• 4 clôtures d'ail, triturées ↔ Remplacer
• 1 morceau de 1 pouce de racine de gingembre fraîche, peinte et grillée ↔ Remplacer
• 1 1/2 cuillères à café garam masala ↔ Remplacer
• 1 1/2 cuillères à café poudre de curry ↔ Remplacer
• 1 poivre de jalapeño, semé si vous le souhaitez, puis broyé ↔ Remplacer
• 4 à 5 tasses de bouillon de légumes selon les besoins ↔ Remplacer
• 2 livres de pommes de terre sucrées, pelées et coupées en 1/2-inch- cubes pouces (environ 4 tasses ) ↔ Remplacer
• 1 1/2 tasses de lentilles séchées (ici figurent des lentilles de puy) ↔ Remplacer
• 1 feuille de baies ↔ Remplacer
• 1 livre de chard suisse, les côtes centrales retirées, les feuilles coupées en tranches minces ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de sel kosher, plus à goûter ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement broyé ↔ Remplacer
• 1/3 tasses de tasse de cilantro frais tranché ↔ Remplacer
• Le sel finement grillé de 1 citron ↔ Remplacer
• Jus de 1/2 lime ↔ Remplacer
• 1/3 tasse d'amande finement tranchée ou au goût de tamari, pour garniture (facultatif), disponible dans les magasins d'aliments de santé ↔ Remplacer
• Scalons en tranches minces de 1/4 tasse, pour la garniture ↔ Remplacer

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