Curried Sweet Potato Pancakes

• 1 lb sweet potatoes, (peeled) ↔ Remplacer
• ½ cup all-purpose flour ↔ Remplacer
• 1 tablespoon light brown sugar ↔ Remplacer
• 1 teaspoon baking powder ↔ Remplacer
• Scant ¼ teaspoon cayenne pepper, (use less if you don't like heat) ↔ Remplacer
• 2 teaspoons curry powder ↔ Remplacer
• 1 teaspoon cumin ↔ Remplacer
• 1 teaspoon ground ginger ↔ Remplacer
• 1 teaspoon salt ↔ Remplacer
• 2 scallions ↔ Remplacer
• 2 large eggs, (beaten) ↔ Remplacer
• Approximately 4 tablespoons milk ↔ Remplacer
• Peanut oil, (for frying) ↔ Remplacer
• Applesauce ((optional), for serving) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

Cette page peut contenir une traduction automatique. La source originale prévaut.