Dakgalbi (Fri au poulet épicé coréen)

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• 1/4 tasse de gochujang ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de sauce de soja ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de mirin ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de flocons de chili gochugaru ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe d'ail trituré ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de gingembre trituré ↔ Remplacer
• 1 kg de cuisses de poulet sans os et sans peau (couées en morceaux de taille de morsure) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale ↔ Remplacer
• 1 pomme de terre sucrée moyenne (peillé et coupé en tranches épaisses de 1/2 pouce) ↔ Remplacer
• 1/2 tasse d'eau ↔ Remplacer
• 8 onces de chou vert (coupé) ↔ Remplacer
• 1/2 tasse de gâteau au riz coréen (tteokbokki, trempé si dur) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame ↔ Remplacer
• 2 écaillons (couchés) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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