Entrées

Easy Beet Hummus

Name: Easy Beet Hummus
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 small raw beet ((about ½ cup)); 2 (15-ounce) cans of chickpeas (drained and rinsed, save ½ cup of the chickpea water); ½ cup of unroasted tahini; 2 lemons; 1-3 garlic cloves (chopped); ½ teaspoon of ground cumin (plus more for garnish); ¼ teaspoon ground coriander; 1 teaspoon of salt; ½ teaspoon of black pepper; 2 tablespoons of olive oil (plus more for garnish); ½ cup of crushed ice

⏱ 15 minutes 🍽 1 🌍 Mediterranean

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Ingrédients

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Source originale: plantbasedonabudget.com

https://plantbasedonabudget.com/#/schema/person/e5e73c17297582edb3f8e15d7fc04d84

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