La Turquie de Thanksgiving facile (meilleure recette sans échec)

• 12 à 18 livres de dinde (*voir les notes ci-dessous sur l'utilisation d'une dinde plus grande) (pleinement dégelée) ↔ Remplacer
• 1 oignon (peillé et quadraté) ↔ Remplacer
• 1 citron (quartier) ↔ Remplacer
• 1 à 2 branches de romarin frais ↔ Remplacer
• 1 à 2 branches de thym frais ↔ Remplacer
• 1 à 2 branches de sauge fraîche ↔ Remplacer
• sel kosher et poivre noir ↔ Remplacer
• 3⁄4 tasse de beurre non salé (température ambiante) ↔ Remplacer
• 6 clôtures d'ail (mincées) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de sel kosher ↔ Remplacer
• 1⁄2 cuillère à café de poivre noire ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de romarin frais finement tranché ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de thym finement tranché frais ↔ Remplacer
• 1 oignon (peillé et quadraté) ↔ Remplacer
• 3 côtes de céleri (à peu près coupées) ↔ Remplacer
• 2 carottes (à peu près coupées) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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