L'agneau ardent Ragu sur le Parpadelle

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• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 1 gros oignon brun (finement tranché) ↔ Remplacer
• 1 carotte moyenne (peillée et coupée) ↔ Remplacer
• 3 clôtures d'ail (écrasées) ↔ Remplacer
• 24 onces de biches d'agneau (divisées en morceaux cubes de 1 1/2 pouces) ↔ Remplacer
• 2 grandes tomates mûres (coupées) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café d' oregano séché ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à café de thym séché ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café des flocons de chili rouge écrasés ↔ Remplacer
• Bouteille de Passata italienne de 24 onces (ou sauce marinara/tomate pour les lecteurs américains) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomate ↔ Remplacer
• 1/3 tasse de vin rouge ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe poudre de stock végétal (ou de viande bovine) ↔ Remplacer
• 1 pince de sel de mer ↔ Remplacer
• 1/2 tasse d'eau ↔ Remplacer
• Paquet de 1 lb de pâtes de papardelle ↔ Remplacer
• Le fromage parmesan à servir ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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