Salade de carotte grillée française avec dijon vinaigrette au citron

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• 1 kg de carottes, (peillées) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à café de moutarde de Dijon ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé, (à partir d'un citron) ↔ Remplacer
• 1½ cuillères à soupe d'huile végétale ↔ Remplacer
• 1½ cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge ↔ Remplacer
• 1 à 2 cuillères à café de miel, (à goût) ↔ Remplacer
• Accumulation de ¼ cuillère à café de sel ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à café de poivre noir fraîchement broyé, (pour le goût) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe de persil frais tranché ↔ Remplacer
• 2 écailles finement tranchées, (ou 1 cuillère à soupe de schalots finement coupés) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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