La recette de Frittata, plus 5 variantes

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• 6 gros œufs (utilisez 8 œufs pour une casserole de 12 pouces) ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse de lait d'amande non sucré (ou tout autre lait) ↔ Remplacer
• 2 clôtures d'ail (mincées) ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à café de sel de mer (plus pour l'aspersion) ↔ Remplacer
• Pépin noir fraîchement broyé ↔ Remplacer
• Huile d'olive extra vierge (pour la pluie) ↔ Remplacer
• Ingrédients supplémentaires pour la variante souhaitée ↔ Remplacer
• 6 écaillons (couchés) ↔ Remplacer
• 2 tasses de brocoli ou de broccolini coupés ↔ Remplacer
• 1⁄8 cuillère à café de paprika fumée ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse de fromage de féta décomposé ↔ Remplacer
• 1 schalote (coupé) ↔ Remplacer
• 2 poivrons rouges torréfiés (couchés) ↔ Remplacer
• 2 tasses d'épinards ↔ Remplacer
• 1⁄3 tasse de fromage de féta décomposé ↔ Remplacer
• 4 oignons ou écaillons de printemps (couchés) ↔ Remplacer
• 1⁄2 tasse d'asperges coupés (pièces tendres) ↔ Remplacer
• 1⁄2 tasse de pois congelés (thawed) ↔ Remplacer
• ½ tasse à moitié mini boules de mozzarella ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse de fromage de féta décomposé ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse de tarragon ou de chives tranchées ↔ Remplacer
• 1 schalote (coupé) ↔ Remplacer
• 12 onces de champignons mélangés (couchés) ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse de tarragon coupé ↔ Remplacer
• 1⁄3 tasse de fromage pecorino grillé ↔ Remplacer
• 1 schalote (coupé) ↔ Remplacer
• 2 tasses de tomates de cerise à la moitié ↔ Remplacer
• 3⁄4 tasse à moitié mini boules de mozzarella ↔ Remplacer
• 1⁄2 tasse de feuilles de basilic fraîches tranchées ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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