Torte au chocolat allemand

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• 4 onces de chocolat semi-sucré, (de la meilleure qualité comme Ghiradelli, tranché) ↔ Remplacer
• 1⁄2 tasse d'eau ↔ Remplacer
• 4 œufs, (blancs et jaunes séparés) ↔ Remplacer
• 2¼ tasses de farine polyvalente, (cuillères dans une tasse de mesure et étalées) ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse de poudre de cacao naturelle non sucrée, (comme le Hershey, séché) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ↔ Remplacer
• 1⁄2 cuillère à café de sel ↔ Remplacer
• 1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé, adouci ↔ Remplacer
• 2 tasses de sucre granulé ↔ Remplacer
• 1 cuillère à café extrait de vanille ↔ Remplacer
• 1 tasse de beurre de lait (voir note) ↔ Remplacer
• 4 jaunes d'œufs ↔ Remplacer
• 1 (12-oz) pouce de lait évaporé ↔ Remplacer
• 1½ tasses (emballées) de sucre brun clair ↔ Remplacer
• 3/4 tasse (1½ bâtons) beurre non salé, coupé en petits morceaux ↔ Remplacer
• 2½ tasses de noix de coco sucrée légèrement emballée en flocons (de préférence des boulangers) ↔ Remplacer
• 2 tasses de pécanes tranchées ↔ Remplacer
• 1½ cuillères à café extrait de vanille ↔ Remplacer
• 1⁄4 cuillère à café de sel ↔ Remplacer
• 1⁄4 tasse de crème lourde ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger ↔ Remplacer
• 2 onces de chocolat semi-sucré, (meilleure qualité comme Ghiradelli, tranché) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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