Reçu de la salade de pommes de terre allemande

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• 2 lb de pommes de terre rouges ou d'or du Yukon* (toutes, non peintes, frottées) ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive ↔ Remplacer
• 8 onces de bacon (coupé en 1⁄2) ↔ Remplacer
• 1/2 oignon rouge moyen (dicé) ↔ Remplacer
• 3 clôtures d'ail (mincées) ↔ Remplacer
• 2 cuillères à soupe d'anille (finement tranchées*) ↔ Remplacer
• 2 tasses de persil (finement tranchées) ↔ Remplacer
• 1/4 tasse de poulet ou de légumes (ou d'eau) ↔ Remplacer
• 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme ↔ Remplacer
• 2 Tbsp moutarde de Dijon (moutarde broyée en pierre ou moutarde à grains entiers) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel (ou à goût) ↔ Remplacer
• 1 cuillère à soupe de sel de mer fin (ou à goût) ↔ Remplacer
• 1/2 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement broyé (ou à goût) ↔ Remplacer

Les conversions sont approximatives ; la source originale reste la référence.

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